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玛格丽特饼干

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Jennifer's Kitchen blog
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对付我家的馋猫这两个方法都挺好,各位有什么其他方法多多交流哈!

做菜用了蛋白,多出几个蛋黄,做了玛格丽特饼干。玛格丽特饼干是我处理多余熟蛋黄的头号选择!

玛格丽特饼干

原料:

黄油、糖、熟蛋黄、香草精、中粉、玉米粉

做法:

1、黄油室温软化,加糖,打发;

2、蛋黄用筛网筛一下,放入打发的黄油中;

3、加入香草精和所有粉类,混合均匀;

4、用手揉成一个面团;

5、将面团分成樱桃大小的小面团,揉圆,排列在烤盘上。如果面团比较软,可以放冰箱冷藏一会;

6、用手指在面团上按一下。烤箱预热到325oF,烤15-20分钟左右。烤完后放在架子上直到完全冷却。

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100o85a.html

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