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今天再上两款小沙拉面包。虽然小餐包不是很特别，但是加了沙拉酱的小餐包，就很特别拉。
原料：
高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克。
表面装饰：
蛋液。
火腿沙拉馅料：
肉松沙拉馅料：
肉松少许，沙拉酱少许。
份量：
8个。
烤箱温度：
180度18分钟左右。
做法：
1、所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的薄膜，但不轻易破裂；
2、放入一个容器中盖盖发酵；
3、发酵至两倍大；
4、用手指按下不会轻易反弹；
5、取出来分成八份，盖保鲜膜醒10分钟；
6、取其中一份擀长；
7、再整形成椭圆形；
8、放在烤盘上发酵至两倍大上面刷蛋液，烤箱180度预热，中层15-18分钟；
9、取出放凉；
10、肉松沙拉面包做法，将小面包从中间切开，但不切断，中间抹上沙拉酱；
11、再把面包表面也均匀的抹上沙拉酱；
12、上面沾满肉松即可；
13、火腿沙拉面包做法：火腿肠一根，胡萝卜一根和黄瓜半根分别切成四个长条；
14、再切丁;
15、鸡蛋一个切丁；
16、加入沙拉酱搅拌均匀，在切开口的小面包中间夹入即可。
飞雪有话说
椭圆形尽量收口捏紧，不然烤时会爆开。
