凉拌五花肉的做法

材料：

五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜。

沙司料：

苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。

做法：

1、五花肉切薄片；[美食中国]

2、水加啤酒烧开，焯一下五花肉，捞出；

3、葱白切细丝，泡进凉水里，去除辣味，泡好后捞出；

4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝；

5、沙司料放到一起调成沙司酱，浇到猪肉和蔬菜上面拌匀即可。