红油煎蛋盖面
原料：
抽提味、老抽提色、猪油添香、葱花、姜水、蒜水、鸡精、香醋、宜宾芽菜、涪陵榨菜碎、麻油、花椒油、辣椒油、鸡蛋、面条。
做法：
1、多加入一勺红油，煮面（用挂面或细面）；
2、外焦里嫩的太阳蛋一枚。
原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a010170v8.html
