厨房里经常会用到葱丝,比方说。。。蒸鱼,用蒸丝看起来比葱花末漂亮的可不是一星半点。。。那卖相,嘎嘎,最起码高出两个档次。
话说,入厨的很长一段时间,我都觉得切葱丝是个高难度技术活。。。
其实,还真不是!只要一根牙签就能轻松搞定~
一起来玩。。。
原料:
葱。
做法:
1、首先,把葱洗干净,切成喜欢的长度,准备一根牙签;
2、把葱段摆好,用手按住一头;
3、另一只手拿牙签,从小葱的一端往另一端反复轻划,直到葱丝变成你想要的粗细;
4、这样,漂亮的葱丝就切好了;
5、这个时候弄一碗清水,把划好的葱丝扔进去泡一小会儿,葱丝就自动卷成漂亮的葱丝卷了。。。
怎么样,办法很简单吧?你也试试看。