心形抹茶饼干

玉池桃红的博客 blog

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这段时间我做的美食中都带有心形的，哈哈，主要是为了参加网易微博“人人都是生活家，晒美食活动”，这个活动已进入第二阶段的“百强争霸赛”，这个阶段要求是“用心生活”，要求参赛的作品必须有“心”的形状，所以，这段时间俺每篇都得带“心”了，哈。。。

原料：

黄油60克、细砂糖35克、低筋面粉120克、抹茶粉5克、蛋黄1个。

做法：

1、黄油室温软化，加糖，稍稍打发。

2、分次加蛋液，搅拌均匀。

3、加入低粉和抹茶粉，和成面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬。

4、把面团擀成约0.5厘米厚的片状，用饼干模压出心形的形状。

5、烤箱预热，160度烘焙约。

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