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“假血燕”事件不仅在浙江，在全国也引起轩然大波。8月16日以来，本报连续发表《揭露“血燕窝”造假盖子》、《马来西亚隔空喊话——携手整治燕窝市场》等报道，为揭露隐藏在假血燕背后的潜规则，揭发其亚硝酸盐含量严重超标对人体有危害的事实。
时隔一个多月，市场上是否还有“血燕”的踪影？临近“十一”黄金周，正值滋补品热卖的好时光。记者调查发现，杭州各大超市、卖场已经难觅燕窝踪影，血燕更是成了“过街老鼠”，消费者避之唯恐不及。
虫草占了燕窝位置
杭州银泰西湖店的地下卖场，集聚着“胡庆余堂”、“方回春堂”、“英特”等多家营养滋补品的品牌卖家。当记者刚一咨询燕窝行情，几位售货员异口同声：“燕窝早就已经下架。”
“胡庆余堂”的售货员告诉记者，燕窝下架已经超过一个月。虽然各媒体揭发的是假血燕，但是实际上消费者已经对所有的燕窝都产生了信任危机，宁可选择不吃。“就算不下架，也不会有什么人来买，不如干脆下架。”
在一家品牌为“香港聚宝松茸”的品牌店内，记者看到还有燕窝专柜，但是柜台里的商品已经被各色虫草替代。同样，在世纪联华超市复兴店内的“胡庆余堂”等专柜内，不要说“血燕”踪影难觅，所有的燕窝都已经下架，唯在保健品区还能找到一款即食的“冰糖燕窝”仍在销售中。
一位长期从事滋补品批发生意的业内人士分析，不仅是血燕，很多白燕窝的亚硝酸盐也都是超标的，根本经不起检验。这些品牌店与其继续销售燕窝受人诟病，不如干脆下架，免除品牌形象受损。
网店销量降幅逾50%
不仅是实体店，销售燕窝的网店内也已难觅“血燕”踪影。在淘宝首页键入“血燕”字眼，搜索结果为零。不过，血燕之外的其他燕窝品种网店内还是随处可见。根据这些网店客服们的反映，燕窝的购买者“门可罗雀”，相比以往销量降幅至少50%以上。
那么，白燕窝的质量是否也同样存在问题，需要消费者引起警惕？各方的检测结果也是不一而足。
日前，珠海“燕之屋”柠溪加盟店随机送检的检验报告显示，送检的即食冰糖燕窝1盒、即食木糖醇燕窝1盒和150克特A级白燕等3款商品，均未检出亚硝酸盐，符合国家相关的食品标准规定。但与此同时，香港市面上燕窝均含有亚硝酸盐的报道却再次为消费者敲响了警钟。据香港文汇报报道，香港科技大学抽查香港市面燕窝，全部样本均含有亚硝酸盐。专家指出，过量摄入亚硝酸盐可引致“正铁血红蛋白血症”，患者会感头痛及呼吸困难，皮肤呈紫蓝色，即是俗称的“蓝血人病”。
虽然还是有少数消费者通过网店购买燕窝滋补身体，不过大多数消费者是抱着“宁可信其有”的心态，取消消费计划。
“喜燕坊燕窝”是上海一家专营燕窝的网店。该店的客服人员告诉记者，他们从未卖过“血燕”，其他的燕窝品种从马来西亚进口，都有相关部门的质检报告。不过显然这样的宣传也未能为他们力挽狂澜。以往他一天能接下十几个订单，“血燕”事件后，现在一天能接到三四个就不错了，生意一落千丈。
该客服抱怨，因为价格没法上涨，相反从正规渠道进货的成本，包括报关、商检等费用是一样不能落下，连其负责人也开始愁眉不展，抱怨起燕窝生意难做。
其他滋补品纷纷涨价
“往年中秋国庆，燕窝是黄金销售季节。价格适中、口碑又好，是节日礼品的最佳选择。燕窝市场受到冲击后，今年更多的消费者宁可选择虫草、西洋参等滋补品种替代。”香港聚宝松茸店的销售员告诉记者。
这位售货员恰是道出了多数消费者的心声。在燕窝遭市场冷遇的同时，虫草、人参等其他同样高价的滋补品价格却是水涨船高。
据杭州市物价局最新价格监测情况显示，在市区主要超市销售的70种常规滋补品中，与去年同期价格相比，有43种滋补品出现不同程度上涨，平均涨幅在7%左右，特别是青春宝系列滋补品、21金维他、太太口服液等品种涨幅还比较大。
淘宝店家“养真参号”的客服介绍，一款年初每克价格在115元的虫草，现在已经涨到了140元每克，“看趋势还会继续上涨。”该客服介绍。一家滨江区滋补品专卖店的负责人则告诉记者，最近虫草的进货价格正上涨20%左右，野人参的价格相比去年更是已经上涨近30%。
不过，分析人士认为，这种涨价背后，或者有燕窝行业受挫的因素在内，但主要还是受通胀的影响因素更大些。
原文地址：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201109/26/t20110926_21046802.shtml
