香焗土豆泥

玉池桃红的博客 blog

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换种方式吃土豆了，土豆营养丰富，做成泥口感细腻，而且不仅是个菜，也可以当主食，今天用土豆做了个焗土豆泥。

原料：

土豆一个、牛奶适量、盐、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪。

做法：

1、土豆切成片，蒸熟放凉。

2、把土豆压成泥，加入牛奶（根据个人口味，如果喜欢湿点就多加点）、黑胡椒碎、盐少许（可以加点鸡汁或高汤会更香）。

3、搅拌均匀放入烤碗中。

4、撒上马苏里拉奶酪碎。

5、烤箱预热200°，中层15分钟即可。

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