红烧大虾

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今天来个传统的做法，红烧大虾。

红烧大虾

原料：

虾、生姜、盐、老抽、白糖、料酒。

做法：

1、虾洗净，用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来)，控干水；

2、起油锅，烧至四成热时放一勺白