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最近在看日本的美食剧“深夜食堂”，故事的主人公是一个大厨，在每天的凌晨12：00开始他的小店生意，直到天亮营业结束。在这期间，他用精湛的厨艺，极致的美食，给每个食客带来了感动，也分享了他们各自精彩的故事，每一集都是独立的情节，由当集的主打美食引出一个个动人的故事，相当的好看，据说已成为主妇们厨房美食的风向标。
黑麦鸡蛋吐司的做法，是其中的一个故事，很美丽很动人，彼此爱慕的两个人却因为种种误会最终没能在一起，两人共同的爱好是吃白鸡蛋吐司。
原来鸡蛋吐司还可以这样吃，原来都以为只是煎成荷包蛋，配上生菜，再来片火腿~这样的吃法，其实更健康，没有油脂，而且有更清爽的味道。
原料：
调料：
千岛沙拉酱（蛋黄酱或其它都可以，个人口味）。
做法：
1、吐司放入平底锅小火煎至两面金黄，蕃茄滚水里汤一下去皮切成丁，鸡蛋煮熟剥壳切成丁；
2、鸡蛋和蕃茄丁拌在一起，倒入沙拉酱拌匀，铺在煎好的吐司上即可。
