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“姜你军”变“被姜军” 山东姜农称种姜像赌博

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山东生姜之乡见闻:赔了也得种,就像是赌博

在山东省安丘市凌河镇的公路边,一块宣传牌上的字样颇为惹眼:这里是世界的菜篮子。

事实上,这里也是中国的姜仓。只不过,数月以来的生姜价格持续走低让当地的姜农“赔掉了腚”。

从去年的“姜你军”到如今的“被姜军”,当地人眼中的生姜就像一颗颗被掷到半空、大小未知的色子。

“种姜其实就是一场赌博。”凌河镇大芷芳村村民马春兰告诉《第一财经(微博)日报》记者。

商务部监测数据显示,今年全国生姜批发价格已经从1月份7.4元/公斤的高点一路下滑到11月11日的3.98元/公斤。

现在,马春兰从当地农民手中收姜,最好的也只能卖到1元/公斤左右。

不种姜又种啥

安丘市不仅是国内产姜重镇,也是国内最大的生姜批发市场之一。

当地村民告诉记者,凌河镇70%左右的土地用来种植生姜。

马春兰和丈夫王培成有一辆农用车,一年200多天的时间里,他们都开车走村串户收姜,收来的姜再转手卖给大的客户。

去年姜的价格畸高,马春兰的生意也好做,夫妇俩赚了三四万元。

今年姜价之低,令早已经历过姜价“过山车”的马春兰也感到很吃惊。

“去年国庆前后,从农民手中收姜,最高价格每斤达到4块多。虽然这一价位只持续了一个星期左右,但大部分时间里收购价格也在3元左右。”她说,如今自己从农民手中收姜,最好的姜也只能卖到1元/公斤左右,质量不好的只能卖到0.4元/公斤。

她告诉本报记者:“姜价在三四块钱的时候,我们每斤加价两毛钱,客商也可以接受,今年每斤5毛钱,也就只能加价几分钱了。”

3月初以来,全国生姜价格持续下降,8月中旬后走势企稳,9月上旬开始,生姜价格降势再现。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与9月12日相比,11月17日,全国生姜价格下降11.4%,其中,山东降幅为25.6%。当天,全国生姜价格同比下降47.5%。

一份行业监测数据显示,昨天,青岛一家蔬菜批发市场的生姜最高价格为0.8元/公斤。

尽管一些地方的批发价格依然达到令人“欣慰”的七八元/公斤,但与去年这个市场的整体走势相比,依然处于低位。

商务部监测的全国生姜批发价格走势显示,去年的高点出现在11月5日——10.42元/公斤。

仰望往日行情,俯视脚下存姜,姜农的纠结有谁知。

马春兰本身也是姜农,她给本报记者算了这样一笔成本账:

种姜的第一步要熏地,安丘种植生姜时间很长,土地已经退化,在种姜之前要用农药熏地,不然就不能保证产量和质量。

她去年种了一亩半生姜,熏地成本是2700元。

另外,再加上购买薄膜、化肥、农药、浇水等费用,一亩地种姜成本在7000元以上,这还不包含人工成本。

当地生姜的亩产平均水平在5000公斤左右,如果按照1元/公斤的价格算,种一亩姜赔上几千元是正常现象。

虽然生姜可以窖存,但对很多姜农来说,长期存姜并不现实。

马春兰告诉本报记者,有的姜农家里要盖房子、孩子要上学,要用钱了就只能卖姜,到第二年要种新姜了,需要大笔投入,也只能卖姜。

今年亏本了,明年还种不种?马春兰的回答很干脆,绝大部分姜农还是要种。

她认为,今年价格低了,明年可能高。到时不种姜的就要后悔了,“不种姜又种啥呢?种葱不挣钱,种粮食不挣钱。”

“挣钱不挣钱,就看谁的运气好了。老天让谁挣谁就挣。”马春兰对本报记者说。

供大于求

“报纸上说是种姜发了财,我才不信呢。吹牛谁不会吹啊。”马春兰说,姜价5年一个周期,剧烈波动,这5年下来,姜农也就是够本就不错了。

“价格高的时候,看似赚了。可价格低的时候,又赔进去了。不高不低的那两三年,也就是刚够本。”她说。

本报记者根据商务部数据统计,2006年以来,全国生姜批发价格下跌的为2006年,2007年、2009年和2010年均上涨,2008年走势平稳。

至今,马春兰对去年的那波行情还是直呼看不懂。

她告诉本报记者,在去年国庆节前后,感觉有人在抢姜。两个星期之内,姜价就从1元多/公斤直接拉升到2元多/公斤。

有姜农对本报记者说,虽然去年价格猛涨,但也不是所有的姜农都获得了好的收益,“看着价格上涨,就想再等个高价,于是就没有卖。看着价格下来了,就更不想卖。”

据马春兰介绍,这种价格变动也造成了今年安丘窖存姜的数量超过往年。

今年8月份前后的连绵降雨,使得很多姜窖进水,姜农只能紧急卖姜。一是,再不卖,姜就坏了;二是,新姜就要收获了,需要腾窖存姜。

当地姜商韩先生告诉本报记者,要想在姜这个产业上赚钱,需要有大的资金投入,价格剧烈变动也孕育着机会。

他认识的一名山东沂水县的客商前年在安丘包了两个山洞存姜,一个山洞存65万公斤,他收姜存入山洞的平均成本不到1元/公斤。

韩先生告诉本报记者,因为其中的一个山洞的姜变质,只能降价或者直接扔掉,但另外一个山洞的姜几乎可以获得翻倍的收益。

“有钱才能赚钱。”他这样总结自己的体会。

今年姜价为什么会大幅度下跌?本报记者采访的过程中得到的最多说法就是种植面积扩大,导致供大于求。

“从(安丘)往外走的情况看,总量并没有发生明显变化,但姜价确实低了。”安丘山水蔬菜合作社相关人士告诉本报记者,姜价回落最重要的原因是供求关系的变化。

本报记者了解到,在经历去年姜价大幅飙升之后,全国范围内生姜种植面积大幅度增加,作为生姜的主产区之一,去年安丘的生姜种植面积就增加三成以上,同时,其他地区适合种姜的,看到生姜价格飙升,也纷纷加入种姜行列。

安丘市农业局副局长杨春强认为,由于一些农产品在多个省份都可以种植,整体上呈现点多面广的局面,相互之间缺乏信息沟通,使得农户在农产品产业链上始终处于一种盲目跟风的状态。

谈及完善信息发布和指导时,国家发改委副主任杜鹰本月公开表示,发改委会同有关部门编制了《全国蔬菜产业发展规划》,已经上报国务院。

原文地址:http://finance.qq.com/a/20111118/000278.htm

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