冬瓜50克、三文治火腿50克、冬菇50克。花生油20克、生抽王30克
1、冬瓜去皮、去籽切厚片，火腿、冬菇都切大片。
2、把三样原料交叉摆入碟内，成麒麟形待用。
3、用蒸锅烧开水，放下摆好的原料，用旺火蒸6分钟拿出，烧开油，淋入原料上面再烧入生抽王即成。
