葱炖猪蹄

　　原料：

　　葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

　　制作：

　　将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。