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老年人的营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化，又有一定的特殊性，因此，饮食上也应做相应调整。营养专家建议，老年人的健康饮食原则是：宜多食粗粮，但粗粮最好“细作”。
“粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称谓，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类等在内的粮产品。但也有人把蔬菜瓜果等一类含有纤维素的食物亦归于粗粮的范畴。
粗食中含有大量的纤维素，而纤维素能对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，此作用对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处，还能防治便秘、预防糖尿病，这些对于老年人都是十分有利的。纤维素还会与体内的重金属和食物中有害的代谢物相结合排出体外，因此常吃粗粮是有益人体健康的。
但是，对于老人来说，粗粮细吃更有营养。这是由于粗粮内的营养成分都隐藏在坚固的结构中，想直接吸收极不容易，何况老年人消化能力又不好。不过，要解决这个问题，可以依靠现代科学技术把粗粮做细，以利于营养物质的吸收。如麦片、玉米粥等，每日清晨饮用这些细加工的粗粮，对人体极有好处。燕麦片、玉米粥、地瓜粥、豆粥、牛奶、豆浆等相互更换，既有利于健康，也不会因为长期吃一种食品而伤了胃口。还可以利用豆浆机，制作不同颜色的粗粮豆浆，颜色的变化既增加了情趣，调节了心情，也有利于增强食欲。
现在，市场上新出现了一款专门针对老年人饮食养生特点的豆浆机，刚一上市便吸引了大批目光，不少孝顺的子女纷纷买来送给父母，这款豆浆机也随之并被冠以“孝心机”的美誉。
据了解，这款“孝心机”系中国健康饮食小家电第一品牌九阳旗下的植物奶牛系列DJ12B-C87D型豆浆机，整机外观简洁大方，适宜老年人使用。更重要的是，机身包含“养生豆浆”、“老火豆浆”、“养生米糊”、“五谷豆浆”和“天然果汁”5个功能按键，全部针对老年人“粗粮细作”的健康饮食要求，全面贴合老人营养所需。内置不锈钢杯体，并采用五谷精磨器Ⅱ代粉碎技术，确保充分研磨细致，放入食材后只要轻轻一触按键，无论是鲜榨果汁还是制作米糊或者从打浆到加热豆浆熬制成熟的全过程都可一站式搞定，即时饮用，操作起来十分简便。与此同时，使用该豆浆机制成的饮品极为适合老年人的口味，香浓扑鼻，还可令老人食欲大振。这样一款贴心的产品，获得市场赞誉也在情理之中。
目前，该豆浆机已陆续登陆全国各大超市卖场，关注父母养生健康的子女们不妨抽时间了解一下这款产品。
