新年饼干自己动手-烘培新春喜气

高端厨房电器品牌Arda推出超大容量烤箱

 
龙年临近，到处都洋溢着新年的气息。在中国，每逢新年，每家每户总会在桌上摆出瓜子、饼干、糖果等零食，招待来往拜年串门的亲朋好友。如果担心外面蛋糕店里的甜点添加剂太多，想亲自动手做新年饼干，那么一个超大容量的烤箱是必不可少的。

烤箱是西方家庭里普遍的电器，但在中国并未普及。家用烤箱不仅可以用来做面食，如面包、Pizza等，还可以做饼干、蛋塔等甜点。而临近新年，对饼干等甜点的需求迅速增加，这样的情况下只有超大容量并且功能齐全的烤箱才能胜任。近日，ARDA推出的90CM烤箱便能满足新年的所有需要，就算家里人再多，想吃什么都不用怕。因为90CM不仅有105升的超大容量，还拥有10种烹饪功能，包括传统对流烘烤、甜点烘烤、Pizza功能等。不但可以做饼干等小点心，还可以做Pizza和肉类等。此外，90CM烤箱有烹饪记忆功能，可完全复制上一次的烹饪过程。3D热风功能，全方位的烘烤箱内食物，解决了小容量烤箱受热不均的问题。在烤饼干的过程中，如果不想烤的太干，那可以用高温快烤或者多加一些黄油。如果家里没有锡纸，还可以在烤盘上垫一层A4纸，刷上油，不仅不会烤干，还能节约成本，经济实惠。

仅仅拥有实用的功能肯定是不够的，崇尚设计的ARDA还特地为90CM烤箱打造了靓丽的外形。90CM烤箱采用全黑玻璃的材质，简约大方；同时配备LED蓝色数码显示，黑色加蓝色，兼有高贵与神秘；再加上全触摸控制，突显了90CM烤箱的非凡质感。虽然是超大容量的烤箱，但因为采取全玻璃设计，完全没有普通大容量烤箱臃肿的感觉。

高端厨具品牌ARDA不仅在近期推出了90CM超大容量烤箱，还将在上海推出第二代展厅。ARDA第二代展厅将在色调上与第一代展厅保持一致，但会同时采用精致和粗狂的材料，保持ARDA的简约风格。同时，还会去掉橱柜展示，仅保留模拟厨房展示区域，原汁原味展现ARDA在普通家庭厨房中的风格。

关于Arda

Arda是由全球领先厨房电器解决方案供应商安德控股集团(Arda Holding) 为享受生活及烹饪乐趣人士打造的国际化高端厨房电器品牌。Arda专注于提供高端系统嵌入式厨房电器，为消费者带来整体厨房电器解决方案，旗下拥有12个品类产品包括烟机、灶具、烤箱、独立式大烤箱、冰箱（嵌入式冰箱、大冰箱）、蒸汽炉、微波炉、蒸汽烤箱、微波烤箱、咖啡机、洗碗机、酒柜等。

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附录：

新年饼干自己动手-烘培新春喜气

ARDA全新90CM超大容量烤箱烘培菜谱：

新年即将到来，为亲朋好友亲手做上烘培好的饼干，既可以做蛋塔，也可以做形状多样的曲奇饼。快来体验ARDA90CM超大容量烤箱吧！

香甜椰蓉塔

美食原料：

塔皮：低筋面粉100克、黄油70克、细砂糖45克、鸡蛋液30克。

椰蓉馅：鲜牛奶40克、鸡蛋液25克、细砂糖50克、黄油35克、色拉油20克、椰茸50克、低筋面粉20克、泡打粉1/4小匙、吉士粉1/4小匙(可省略)

烘焙：烤箱中下层、170-180度、20-25分钟左右。

做法：

1、将室温下放软的黄油和色拉油加入糖拌匀。

2、蛋分两次加入拌匀。

3、加入过筛好的低粉、泡打粉及吉士粉继续拌匀。

4、最后加入牛奶和椰茸拌匀即可备用。

塔皮做法：

1、低粉，黄油，砂糖放入盆中，用擀面杖或其他工具捣碎拌匀。将室温下放软的黄油和色拉油加入糖拌匀。

2、蛋加入搅拌，再将之捏合成面团。能成团即可，不要过度揉搓。用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时。

3、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚。

4、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上，切去多余的部分，再用手指压出模型角度。在塔底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候底部鼓起。

5、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）。

6、入烤箱180度烤20分钟，烤到派馅凝固，表面呈焦黄色即可。

浓浓COCO小饼干

美食原料：

玛琪琳120g、细砂糖120g、鸡蛋1个、低筋面粉200g、COCO粉40g、泡打粉2g。

做法：

1、将玛琪琳切小块，跟糖搅拌均匀。

2、加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

3、分次加入蛋液，用刮刀碾压，在揉成面团。

4、放在冰箱醒30-60分钟。

5、取出稍醒，擀平，压模，做成饼干坯。