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蒙牛一批次牛奶查出致癌物，问题产品到底有无销售出去？为什么有关部门在知道检测结果后，二个月后才发布？昨天，“蒙牛纯牛奶检出致癌物”消息传出后，再次引来消费者对国内乳品安全的担忧。昨日记者采访了相关业内专家，有关人士表示，食品安全信息公布是依据国家法定程序而来，在第一次检测结果出来后，还需经过复检、审核、汇总分析、公布等过程。对此，有专家认为，目前我国食品安全信息公布机制滞后，建议改善公布程序，提前警示，让消费者尽快获得信息，从而防范食用不安全食品。
●南方日报记者 欧志葵
蒙牛、长富回应：问题产品未流入市场
“蒙牛问题纯牛奶黄曲霉毒素超标140%”事件继续发酵。
昨天，蒙牛集团有关人士解释，造成产品不合格的原因是，当地个别牧场的一批饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛在食用这些饲料后原奶中的黄曲霉毒素超标。蒙牛集团有关人士告诉记者，由于眉山工厂原奶质检员工作中出现重大失误，导致这一批次原奶中超标的黄曲霉毒素未能检出。
蒙牛强调问题产品未流出市场。蒙牛乳业副总裁卢建军表示，该批次产品为福州质检机构到蒙牛的四川眉山工厂里检测出来的，所以产品都还没销售出去。在检测出有问题后企业进行了封存和销毁处理，因此不涉及召回等一系列问题。
另一涉事企业福建长富乳业发出道歉声明。该公司表示，事件发生后公司立即启动召回程序对10月8日这一批次常温精品奶进行封存和销毁。“事件发生后，国家质检部门对长富进行严格跟踪检测，检测结果表明事件前后至今我公司104批次产品全部合格。”长富乳业公司表示，该公司目前内部进行质量体系管理的大整顿，再次强化从奶源、生产、运输等各个环节的质量把关，并且延伸到牛奶产业链上游的控制，对饲料进行严格的批批检测。
记者昨天从微博、BBS等网络渠道看到，消费者最关心的是否有含黄曲霉素超标的牛奶流入到市场。有消费者称，目前仅仅是蒙牛单方面宣布没有流出，没有第三方的监督和证实，心还是惴惴不安。
