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中新网兰州12月29日电 (张道正)甘肃省工商系统食品安全监管工作视频会议的消息披露，从2012年1月1日起，食品批发商向城区内所有食品销售商提供《食品购销凭证》，农村食品安全示范店和100平米超市必须索取《食品购销凭证》；从2012年3月1日起，食品经营者均使用《食品购销凭证》。
甘肃省工商局副局长陈其寿表示，元旦、春节期间，将有针对性地开展“两节”食品市场专项执法检查，对重点品种、重点区域、重点场所突出质量检测，为广大人民群众创造一个安全、和谐的食品消费环境。
2011年以来，甘肃省工商系统开展流通环节食品安全专项整顿，该省食品经营秩序得以规范，食品安全监管网络逐步完善，食品安全日常监管趋于规范，食品安全监管制度得到落实，食品经营电子管理系统逐步推广运行，流通环节无重大食品安全事件发生。
陈其寿强调，他们将通过宣传培训、科学合理安排推广进度、坚持教育与惩处相结合、建立各级领导和监管人员责任制，推广运用食品经营电子管理系统。
此次会议要求该省各级工商部门要进行快检技术指导和业务培训，重点对各类市场销售的农产品、水产品、畜产品及散装食品、卤制品、干货等进行重点检测。
据了解，截至目前，该省进入食品安全监管平台的批发企业和大型超市已达到5038户，1224户零售户运用了“食e通”终端，进入食品安全监管平台的外省食品经营户有52户。
