椰汁红豆糕

原料：

红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量

做法：

1、红豆先用开水浸泡30分钟

2、下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用

3、粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖

4、小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可 。