1、芒果肉约150克
2、开水50克
3、鲜奶50克
4、细砂糖30克
5、吉利丁15克
1、吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。[美食中国]
2、芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。
3、芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。
4、吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
5、将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时
6、定型后扣出上盘装饰即可。
