豉香豆干老腊肉

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今天的菜菜很简单，但我想大家都还喜欢吧，下饭饭挺棒的。

原料：

腊肉、豆腐干。

调料：

姜蒜末、豆豉、生抽、花椒、料酒。

配菜：

青椒。

原料：

1、豆腐干切条，青椒切丝。

2、腊肉切成片。

3、准备好姜蒜末。

4、视腊肉的肥瘦程度，如果很肥锅里不用放油，直接干煸，如果不算肥就在锅里加一点油，火开小，把腊肉放进去煸炒。

5、把腊肉的油煸炒出来，放入姜蒜末、花椒和豆豉翻炒。

6、把豆腐干加进去翻炒。

7、加料酒。

8、加一点生抽。

9、最后把青椒加进去翻炒片刻就可以出锅了，腊肉很咸，煸出来的油也有味道，所以不用再放盐了。

10、11、12、出锅盛盘。

来一碗饭饭，是不是很香呢。

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