木瓜炖银耳

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其实完全成熟的木瓜可甜了，俺家的一小箱木瓜，只有两个有幸等到它变甜，其他的全让俺们当药吃了，不成熟的木瓜确实一股子药味，但是成熟的木瓜不管是生吃还是炖了，味道都不错，确实是不错的甜品，所以木瓜买回家要多放一段时间，就会变甜了.

原料：

木瓜、银耳、大枣、冰糖。

做法：

1、泡发银耳，去蒂摘成小碎片。

2、木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤。

3、汤锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，倒入木瓜和大枣，砂锅中小火煮开。

4、烧开后加入适量的冰糖，出锅。

特别软糯，稍凉后比热吃更滑爽，平民的燕窝，你值得拥有。

很有一种高级甜品的赶脚，一时间我产生了错觉，啊哈哈~~~这不是红薯啊。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102dx8z.html