授权原创博客:hiyoungmoon未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下
蝴蝶卷
原料:
面粉900克、酵母10克、泡打粉10克、糖50克、南瓜茸120克、豆沙60克。
做法:
1、将面粉分成三份,分别和水,豆沙,南瓜茸调和成三种颜色的面团,醒发半小时【图1】。
2、把三种面团擀成大小差不多的薄片【图2】。
3、把三种面片叠在一起,从一边卷起成筒形【图