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蝴蝶卷

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授权原创博客:hiyoungmoon
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蝴蝶卷

蝴蝶卷

原料:

面粉900克、酵母10克、泡打粉10克、糖50克、南瓜茸120克、豆沙60克。

做法:

1、将面粉分成三份,分别和水,豆沙,南瓜茸调和成三种颜色的面团,醒发半小时【图1】。

2、把三种面团擀成大小差不多的薄片【图2】。

蝴蝶卷

3、把三种面片叠在一起,从一边卷起成筒形【图

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