PH的法式土司,撒了糖粉和肉桂粉,口感更丰富。
比起土司,更喜欢用隔夜面包来制作,成品组织更有韧性。使用用本来就含有大量蛋、奶和油的布里欧修,再再加分。此法式土司可搭配新鲜草莓享用。
Pain perdu brioché 布里欧修法式土司(4-6人份)
原料:
香草荚1/2根、牛奶1/2升、细砂糖100G、放硬的布里欧修面包(BRIOCHE RASSISE)250