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信息时报讯 （见习记者 张松源 记者 王玉 通讯员 李璠） 广州市工商局昨日公布今年第一季度流通环节熟肉制品抽样检验结果，共抽取样品50批次，共涉及9家超市、熟食店和烧腊店，12家生产单位。经检验，合格24批次，不合格26批次，批次合格率为48.0%。其中，好又多广源分公司生产的一批次黑椒烤鸡，被检菌落总数超标。
据介绍，本次抽查有26批次不合格熟肉制品都是现场制售的散装熟肉制品，不合格项目有菌落总数、大肠菌群、柠檬黄、日落黄。超市熟肉制品的合格率高于熟食店（包括烧腊店）的合格率。广州市的企业生产的熟肉制品的合格率比非广州市的企业生产的熟肉制品合格率低，低了56.5%，原因是广州市的生产企业生产的熟肉制品大部分是生产保质期较短的散装食品。
抽检结果显示，2批次被检菌落总数超标，16批次被检大肠菌群超标，7批次被检柠檬黄超标、1批次被检日落黄超标。标称广州市好又多百货商业广场有限公司广源分公司生产的一批次黑椒烤鸡，被检菌落总数超标。
目前，广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
