翅味鲜大开“砂界”  大小砂锅一起上

砂锅被誉为是现代“最健康和绿色”的器皿，其含有众多微量元素及矿物质，给人体带去诸多的益处。翅味鲜在主打“快尚”的同时，也非常注重营养与健康的搭配，其运用砂锅的小火炖煮，给食客们带去一道道即美味又健康的新式川肴。

翅味鲜粗粮砂锅

丰富菜式  多味选择 

翅味鲜小大砂锅任你选 

秉承“民以食为天、食以味为先”的理念，翅味鲜在砂锅的炖煮上尤其重在“鲜”和“香”。一脉传承的东山鲜翅，选自伊犁草原鸭的翅膀，加上天上雪莲等中药材煨制十四小时而出。

翅味鲜砂锅以红汤和鲜汤做底料，推出不同砂锅系，有红汤鲜翅、三鲜汤翅、野菌汤翅、芸豆汤翅、和酸菜汤翅等品种丰富的砂锅翅。多味的汤翅，多样的选择，让食客在暖情中吃得更尽兴。

考虑到食客的食量，翅味鲜在砂锅的分量上做了相对的改良，推出小砂锅，菜品也更为丰富，有砂锅坨坨鱼、红烧肉、蹄花、芋儿鸡、酥肉等新菜式。

以此食客可根据自己的食量选择砂锅的大、小，不会再出现“锅大吃不完”的情景，就算是一个人，也能尽兴地享受砂锅的美味。若是人多，食客还可根据自己的喜好，选则各种不同系列的小砂锅混搭。

翅味鲜砂锅泡椒兔

翅味鲜开创川菜新模式  美味与健康共享

因现代人快节奏的生活，“快炒”成为人们首选的烹饪方法，特别最受上班族的欢迎。不过经大火爆炒的菜其营养成份却流失很多。翅味鲜选取最“健康”器皿——砂锅，将食材与汤汁全都收复在锅中，慢慢熬煮出原汁原味的鲜香。同时经过砂锅煨制的菜肴更容易被人体吸收。

食材在小火的煨制下，其肉质更为软嫩，汤汁更为鲜美。别样的烹饪手法，既留住了食材的鲜香，更保留了其丰富的营养。在翅味鲜的“小火风情”下，美味和健康齐飞。

翅味鲜十年磨一剑，在自己的菜品体系下，重塑了新的川味风情，成为蓉城川菜馆中的佼佼者。翅味鲜现有分店成都11家，外地3家，同时另5家店也在紧锣密鼓的筹开中。现诚邀各位有志之者加入，与翅味鲜共同打造蓉城新美味，为川菜注入新血脉。