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象形芦柑包

美食厨房 > 糕点小吃

授权原创博客:hiyoungmoon
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

继续我的仿真之旅,做这些面点真的可以说是一种休闲。春天到了,芦柑也变得不好吃了,用面团来做芦柑包吧。

象形芦柑包

原料:

低筋面粉400克、香橙酱200克、豆沙150克、酵母5克、泡打粉3克。

做法:

1、面粉放入酵母、泡打粉和香橙酱和成面团。醒发半小时后再次揉匀,下剂子压扁,包入豆沙馅心。收好口搓成圆形。找一块干净的毛巾,包入圆包揉搓。

象形芦柑包

2、打开后外皮会形成细小的褶皱,很像橘子和芦柑的表皮。用筷子压一个小洞,用牙签在周围压几条深一点的皱纹。用一点菜汁揉点面团点缀果柄。

象形芦柑包

3、醒发半小时入蒸笼蒸熟。

象形芦柑包

象形芦柑包

原文地址: https://home.meishichina.com/space-319935-do-blog-id-298526.html

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