授权原创博客：老杨的厨房未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下
我喜欢茄汁的，但是当年搭伙的是我媳妇和另一个兄弟，所以，吃茄汁的机会少之又少。这个饭盒，可是当年的饭盒哦！旧器装旧菜，感慨啊，当年多么美好的纯真年代，一去不复返了。忽然真觉得沧桑很多...
原料：
茄子。
配料：
鸡蛋、肉末、葱姜、面粉。
调料：
盐、胡椒粉、鱼香汁。（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末）
做法：
1、原料图。
2、蛋清，肉末，葱姜 混合，加盐胡椒粉搅拌均
