单调一种花样的面包是不是看腻了?今天换个花样,虽然方子一样,材料一样,可是小朋友吃的心情可不一样哦。
原料:
高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鸡蛋50克、水100克、白糖25克、盐2克、黄油25克。
馅料:
朗姆酒泡葡萄干少许。
装饰:
白芝麻、蛋液。
份量:
八个。
做法:
1、所有原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展发酵至两倍大。分成36份。
2、然后取其中一份擀成圆饼形。
3、包入葡萄干。
4、包好后收口。
5、沾上蛋液。
6、再沾上芝麻。
7、每六个装入蛋糕纸模中。
8、发酵至大一圈后,烤箱190度预热,中层,烤15分钟左右。
飞雪有话说
1、这里我用的是葡萄干,也可以用蔓越莓、果干等。
2、纸杯用的是那种下底8厘米,上部9厘米,高3厘米的纸杯。