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葡萄干花形面包

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飞雪无霜的美食博客
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单调一种花样的面包是不是看腻了?今天换个花样,虽然方子一样,材料一样,可是小朋友吃的心情可不一样哦。

葡萄干花形面包

原料:

高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鸡蛋50克、水100克、白糖25克、盐2克、黄油25克。

馅料:

朗姆酒泡葡萄干少许。

装饰:

白芝麻、蛋液。

份量:

八个。

做法:

1、所有原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展发酵至两倍大。分成36份。

2、然后取其中一份擀成圆饼形。

3、包入葡萄干。

4、包好后收口。

葡萄干花形面包

5、沾上蛋液。

6、再沾上芝麻。

7、每六个装入蛋糕纸模中。

8、发酵至大一圈后,烤箱190度预热,中层,烤15分钟左右。

葡萄干花形面包

飞雪有话说

1、这里我用的是葡萄干,也可以用蔓越莓、果干等。

2、纸杯用的是那种下底8厘米,上部9厘米,高3厘米的纸杯。

葡萄干花形面包

原文地址: http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/212932968.html

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