下载 APP
搜索

葱香蛋炒馒头

美食厨房 > 糕点小吃
风中彩虹的美味情缘
风中彩虹的美味情缘 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

有想过把馒头炒着吃吗?俺这经常这么吃,可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头,不少网友说没想过馒头也能炒着吃。我不是很爱吃馒头,但加鸡蛋炒一下就喜欢了。这样吃一是比较香,二是非常快手,做早餐特别合适。还可以往里加些易熟的青菜,营养更齐全。而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头,这样的馒头质地更紧密一些,比白面馒头更适合炒着吃。

炒馒头

炒馒头

原料:

紫米馒头1个、鸡蛋1-2个、小香葱1把。

做法:

1、馒头切成小丁,鸡蛋加少许盐打散成蛋液,香葱洗净切碎。

2、把馒头丁和香葱碎倒入蛋液中,搅拌均匀,使馒头都均匀地沾上蛋液。

3、锅烧热,倒入少许油,把蛋液馒头倒入锅中。

4、慢慢翻炒至蛋液凝固即可出锅。

炒馒头

备注:

1、要用凉馒头,比较瓷实,好切也好炒,刚出锅的热馒头可不行哦。

2、鸡蛋要用1-2个,以能把馒头丁全部包裹上为宜。

炒馒头

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0102dwll.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页