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“粽舞端阳，如意吉祥”。端午离不开美味的粽子，更离不开团聚和情感的传达。身为广东人，颇为广东美食的中国地位引以为傲，即便是一个小小的粽子，也是如此。
广东粽是南方粽的代表品种，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
“如意粽”产自潮皇食府，是传统与创新相结合的新派广东粽。“如意粽”分为两种款式，咸粽是典型的广式粽：瑶柱蛋黄咸肉粽、红豆花生咸肉粽，黑糯米养生粽，咸香爽滑，风味独特；甜粽则进行了大量的创新改良，风格更趋近闽南粽子：豆沙枧水粽、，微甜不腻，极具口感。
如此独特的粽子，离不开高品质的选材。潮皇“如意粽”精选各地生态原材，来自贵州糯米之乡——惠水的糯米，颗粒饱满，嫩白如玉；而“如意粽”的粽叶则产自位于佛山三水区的侨鑫生态园，是完全无公害的绿色农产品。
除了馅料严格把关之外，潮皇“如意粽”在制作方法上采用了纯手工包制，以保持粽子自然的形态和口感，高温蒸煮和独特的真空包装更保证了如意粽的食品安全，在琳琅满目的粽子市场，无疑是一个极佳的端午礼品选择。
潮皇“如意粽”粽叶青翠流香，糯米颗颗韧软，味道极尽其美。在与家人享用如此美味的粽子时，一定不要忘了适当喝些茶水或糖水，这样会更有营养，更有回味。
潮皇食府母亲节菜式推广
“谁言寸草心，报得三春晖！”
每年这个时候，潮皇食府都会精心准备，烹制出温情大餐，在传承潮皇经典的同时，今年更是新品迭出，让母亲节增加了许多不一样的精彩。在依旧浓情的母亲节里，潮皇食府为天下子女们倾情推介孖宝套餐，使节日对母亲的祝福更加立体亲切。潮皇食府用真诚的服务、精美的菜式，来衷心祝愿天下每一位母亲身体健康、永葆青春。孖宝套餐，儿女情、慈母爱。
潮皇食府在母亲节期间推出的新品菜式系列：
一、孖宝套餐：（潮皇食府国贸店）RMB298/位
竹蜂汤 + 大厨秘制菜式3选1（碧绿杂菌扒群翅、财源滚滚、椒盐鱼翅）
竹蜂汤：竹蜂又称乌蜂、熊蜂，体形钝圆肥大，全翅闪现金色光辉。《陆川本草》记载：竹蜂祛风化痰，行气消肿，治风痰闭窍、气喘腹胀、风水浮肿，精心熬制的竹蜂汤清润滋补、清热泻火，，味道清甜美味。
碧绿杂菌扒群翅：爽口群翅，搭配健康鲍汁什菌及有机西兰花。菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。而精选的菌类有增强免疫力、抗病毒、抗辐射、抗衰老、防治心血管病、保肝健胃之功效。美味佳肴，一日营养尽在其中。
财源滚滚：菜品金黄，质地嫩白，口感弹性十足。这道菜的特点是将墨鱼去外衣，冲洗干净，切片，潮州传统手法搅成肉浆加入调味料做成墨鱼胶，再将制作好的墨鱼胶包裹趣味馅料，不仅鲜嫩爽口而且值得回味，不可不尝。
椒盐鱼翅：皮酥肉滑，外焦里嫩，将上品鱼翅与大师厨艺完美结合，不仅保留了鱼翅原有的鲜美，更将丰富的蛋白质牢牢锁住，形色俱佳，入口即化，是本店大厨为您精制的下酒佳菜。
二、孖宝套餐：（潮皇食府外商店、潮皇食府亚太店）RMB298/位
泉水海藻炖活参 + 岩米焗大连鲍
泉水海藻炖活参：活辽参富含强效的刺参胶蛋白和丰富的氨基酸及微量元素，长期食用可固血养颜，提高免疫力，更有改善微循环和抗癌的功效。以秘制原汤煨制，入口爽嫩润滑，回味无穷，是养颜健肤、补血健体的上上之品。
岩米焗大连鲍 ：岩米是一种稀有的野生米，生长在尼泊尔的洛子峰石头缝隙内，常年受雨露滋润，是一种古老的孑遗植物，清香味浓郁。它含有丰富的微量元素，清热解毒，对高血压、高血脂等有食疗效果。
三、感恩回馈(潮皇食府国贸店、潮皇食府外商店)：
1、在母亲节（5月13号）提前预定消费，赠送健康精美点心：1份/人
2、在母亲节（5月13号）堂食燕窝买2送1。
四、母亲节期间新菜式推介（潮皇食府国贸店、潮皇食府外商店、潮皇食府亚太店）
1、岩米什粮煲
岩米是一种稀有的野生米，生长在尼泊尔的洛子峰石头缝隙内，常年受雨露滋润，是一种古老的子遗植物，清香味浓郁，它含有丰富的微量元素，清热解毒，对高血压、高血脂等有食疗效果。
2、金丝凤归巢
本菜造型美观，色泽鲜艳，结合冷热两种菜而成，具有酸甜、甘香可口的特点，能健脾开胃、美容养颜。
3、四喜大拼盘
主料选用虾枣、素果肉、湿鱿、鹅掌，造型美观，加以酱碟佐料，新鲜美味，入口香酥
4、紫淮山芦笋炒百合
因其肉质红中带紫而得名，它的药用价值很高，既可作餐桌上的佳肴，又可作保健药材，经常食用，可降低血压、血糖、抗衰益寿、健脑补智，是益于脾、肺、肾功能的菜肴。
5、虾汤浸鱼滑
此菜春夏皆宜，具有鲜香嫩滑的口感，能补充人体多种微量元素，含有丰富蛋白质，又有补钙、迅速增强食欲、补脑健身的功效。
6、鲜虾羊肚菌炒鲍贝
甘香、鲜味，用珍贵鲜羊肚菌加以鲜虾和营养丰富的海鲍贝制作而成，是一道低脂肪、健康时尚的菜肴。
7、堂煎多宝鱼
经过腌制而成，鲜而不腥，入口甘香。
8、潮皇米线
选用特级米线加入浓鸡汤，香气四溢，美味无穷，是餐前餐后首选的一道主食。
9、上汤通菜苗
时令青菜，上汤制作口感非常鲜甜、爽口。
关于潮皇食府
潮皇食府，由侨鑫集团投资。1999年第一家“潮皇食府”成立，标志着广州从此有了一间潮菜代表企业，同时也是广州第一家以会员制方式管理常客的餐厅。但凡熟客，在潮皇食府都有“档案”。客人打电话来订位的时候，只要说出他的会员号码，有关他口味、爱好、习惯等资料马上就会在电脑上完全显示出来。
在侨鑫集团国际化高端管理的支持下，潮皇食府不断超越自我，创造出餐饮行业一个又一个辉煌。 潮皇食府曾先后获得 “五钻国家特级酒家”、“中国饭店白金成员”、“广东省著名商标”、“全国十佳餐饮品牌”、“最佳商务宴请中国餐饮名店”、“亚运推荐最佳潮菜代表企业”、“新浪广东美食盛典十大网友最喜爱餐厅”等数项大奖。
在面对无数荣誉与奖项的同时，潮皇食府始终坚持以“让每一个客户满意”为服务宗旨，“出品美味健康”为标准，提供至善至美的就餐服务享受，既能提供顶级的宴餐服务，也能提供中等价位的聚餐享受。
潮皇食府由于它独具特色的潮州饮食文化，被人认作是广州目前顶尖级潮菜酒楼，潮菜至尊之食府！
潮皇食府店面信息
潮皇食府国贸店
广州市天河区林和西路1号广州国际贸易中心3A楼
电话：020-38783668 传真：020-38783688-8801
www.kggip.com
潮皇食府外商店
广州市广州大道中293号外商大酒店
电话：020-87398922 传真：020-87393623
www.kgfip.com
潮皇食府亚太店
广州市天河区五山路汇景新城内广州亚太国际俱乐部
电话：020-38298788 传真：020-38298365
潮皇食府官方微博
weibo.com/chsf
