-枸杞红枣煲鸡蛋

当今这个社会，夜猫族越来越多。或者是加班加点的工作，或者是苦于升学压力夜以继日的学习，或者是沉溺于网络的虚幻世界，或者是留恋夜幕下的灯红酒绿……每个人的生活方式不相同，但熬夜族们如同猫头鹰一样，潜伏于城市的黑夜中，似乎熬夜已成了习惯。总觉得年轻呢，无所谓，可是，随着“熬夜进行曲”的展开，夜猫一族有没有意识到，健康已经离自己越来越远了呢？

经常熬夜的人，整个脸部肌肤奄奄一息，整张面孔写满了疲惫，整个人看起来气色很差。气是人体脏腑功能的反映，而色是气血营养物质在面部的体现。气色好的人，面部荣润有关泽，气色不好是人体气血失调的外在表现，没有了健康人所应该具有的生动光泽。所以要想气色好，除了保证规律的作息时间之外，还是得从调理气血入手。接下来给“夜猫族”们提供一款补气养血、调理气色的调理糖水。

枸杞红枣煲鸡蛋

原料：

鸡蛋2个、红枣8颗、枸杞子20颗左右、红糖少许。

做法：

1、鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。

2、锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。

3、开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。

4、把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。

5、把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。

6、把红糖倒入锅中。

7、枸杞放进去。

8、煮5分钟即可。

【功效剖析】

枸杞性甘、平，归肝肾经，能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还能延年益寿，是中医家公认的滋补保养的良药。糖尿病人食谱中加入枸杞，对稳定血糖有很好的疗效。

红枣有养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载，红枣能：“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。

鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。