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炎夏渐渐来临，节气已过芒种，意味着农民播种下田最繁忙的时节到了。此时气温逐渐升高降水增多，空气的湿度也随之增加，每日到午后便昏昏沉沉，做什么也提不起精神来。一星期前的感冒似乎又留下了后遗症，每天早起胸口便咳出一口痰，喉咙里似干涸的沙漠，疼痛忽隐忽现，怕是以前的咽喉炎又犯了。
想到在福建时听一位厨艺极佳的阿姨提起用檀香橄榄煮白芦根水，日日喝，竟然吃药也无效的慢性咽喉炎得到缓解，并且告诉我刚立夏时每日用新鲜檀香橄榄轻轻嚼服，一日三颗，或用橄榄煮润肺的食材如雪梨、百合，对支气管炎也有很好的辅助治疗功效。网购回最有药用价值的福建檀香橄榄，洗净每日嚼三颗，虽然入口时味道涩，但越嚼越香甜可口，余味无穷。
午后休息时，便用四颗檀香橄榄，加三粒胖大海，麦冬，绿茶包沏一壶橄榄清茶，待温度降至不烫手时，加小小一勺琵琶蜂蜜搅匀，香甜的橄榄和绿茶的轻灵化为一缕缕诱人的清香，勾人魂魄，胖大海和麦冬遇水便慢慢膨胀起来，像一团团云雾。徐徐咽下的一杯杯清茶，瞬间缓解了灼热的咽喉，连心情也无比舒畅起来。
在厦门机场里常见很多包装漂亮的新鲜橄榄出售，之后才了解橄榄是福建珍果，以闽侯，福州的橄榄最为有名。其中檀香橄榄还有极佳的药用价值，尤其对喉咙嗓子有很好的治疗作用。
青橄榄的营养价值非常高，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适等问题，并有除烦醒酒，化刺除鲠之功。在冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止儿童和成人的上呼吸道感染。经常用橄榄炖汤给孩子吃，对骨骼的发育大有益处。
麦冬是我家常备的一款煲汤中药，能养阴生津，润肺清心。经常感到口渴，心烦意躁失眠的时候便会用麦冬，百合，莲子煲瘦肉汤或者炖乳鸽，效果非常好。
檀香橄榄清咽利喉茶
原料：
檀香橄榄4颗、胖大海3个、绿茶包一个（可用绿茶更好）、麦冬4个、枇杷蜜一勺。
做法：
1、将青橄榄洗净，从中间切开，浸泡后才能更好的发挥药效。其他食材略微冲洗。放入耐高温的透明茶器中。
2、水烧沸，倒入茶器中，盖上盖子，大概10分钟左右便可以喝了。稍微凉一些还可以加入枇杷蜜，润肺降火的效果更好。
