下载 APP
搜索

青豆泡菜炒饭

美食厨房 > 糕点小吃

授权原创博客:大炒勺
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

几个月前制作了满满一大盒韩式辣白菜,由于冷藏储存,冰箱又很大里面的东西太多想不起吃它还剩了不少。辣白菜只要制作得法腌制的透彻拧干水分,器皿再经过严格消毒,就是储存半年都没事,吃起来口味会更浓郁。辣白菜的具体做法可参照我的日志。

辣白菜制作点击链接。

今天就用辣白菜制作一款简单的家常炒饭,叫做“青豆泡菜炒饭”,主要做法如下。

青豆泡菜炒饭

原料:

剩米饭600克、辣白菜200克、青豆120克、五花肉80克、洋葱100克。

调料:

韩式拌饭辣酱40克、精盐2克、烹调油适量。

青豆泡菜炒饭

做法:

1、炒锅上火烧热注入少许油,下入五花肉片煸炒,把肉片煸出油后放入洋葱炒香。

2、洋葱爆香后放入青豆和辣白菜翻炒。

3、把青豆炒至断生倒入拌饭酱炒匀。

4、把酱料炒匀后放入米饭翻炒,把饭炒透后用少许盐调味。

5-6、把米饭炒匀炒透后便可出锅码盘。

炒饭特点;咸鲜微甜、回味微辣、米饭软糯、味道浓香。

青豆泡菜炒饭

温馨提示:

1、韩式拌饭酱超市就有出售,如买不到可用辣白菜汤加少许番茄酱和韩式大酱来调制口味。

2、制作韩式炒饭要快炒,否则放入酱料后易粘锅。如炒好后另拌酱料也可以。

3、如不放五花肉用培根也可以,或素炒也可以。

4、选购辣白菜时最好选用小袋真空包装的比较好,零散的虽然便宜,但不卫生,味道也不要好。

大炒勺的这道快捷家常饭“青豆泡菜炒饭”就做好了,供朋友们参考!

青豆泡菜炒饭

原文地址: https://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-333164.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页