杂粮糯米饼
原料：
糯米粉50克、玉米粉25克、绿豆粉25克、泡打粉3克、鸡蛋50克、水80克左右。
做法：
1、三种粉类再加入泡打粉混合均匀。
2、加入鸡蛋和水。
3、搅拌成糊状。
4、放油锅中炸至金黄即可。吃时洒些白糖，也可以不洒。
飞雪有话说
1、糯米粉加入其他粉类，口感上不会很糯，但也不会有杂粮的感觉。
2、泡打粉也可以不放，但可能会不太松软。如果你放，建议用无铝泡打粉。
3、炸的时候用小火，不然油温大了，外面会糊。里面也不熟。
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