授权原创博客:落雨无声
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家里的多的淡奶油,还有蓝莓,想做个蓝莓慕斯的,但没时间做了,只好先做个简单些的慕斯杯吧!
原料:淡奶油、白砂糖、蓝莓酱、吉利丁片、蓝莓味QQ糖、鲜蓝莓。
做法:
1、准备材料。
2、淡奶油加点白砂糖打到勉强能流动的状态。
3、加入蓝莓酱。
4、用工具拌匀。
5、吉利丁片用冷水浸泡几分钟再放入微波炉叮半分钟至完全溶化。
6、将吉利丁片液放凉后倒入到蓝莓奶油中。
7、拌成均匀的蓝莓慕斯液就做好了。
8、将慕斯液倒入模具中,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。
9、QQ加点水(还可以多加点,我的有点厚了)。
10、隔热水溶化成液体。
11、稍凉后倒入冰箱冷藏拿出的慕斯上面。
12、再盖上保鲜膜冰箱冷藏一个小时,上面放几颗蓝莓和薄荷叶装饰下就可以了。
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