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这是我去年今日做的杨梅酒，今天拿出来拍照了，发现颜色变浅了，开封的时候酒香四溢，在拍照的时候，我突然发现这酒会挂杯，别说我土，我不懂酒，我以为只有好的红酒才会挂杯，原来这样也可以。
杨梅酒
原料：
新鲜杨梅1斤、荞麦烧5斤。
做法：
1、准备一玻璃密封罐,超市或者卖白酒的摊位可以买到，将罐子清洗干净，擦干备用。
2、将杨梅摘去蒂头,挑选出脏物,将杨梅放入罐子中。
3、将白酒冲入罐子中,然后盖上一层保鲜膜,再将盖子拧紧,使酒处于密封状态。
4、放于阴凉处贮藏30天以上,即可饮用了。
5、只要不开封,贮藏时间越久。酒越香，功效强。
以下功效与作用为网络下载.仅供大家参考而已.大家千万不要喝多了哦。开车的同志也需要注意,不要随便喝酒。有些不适合喝酒的特殊人群也要注意不要乱喝哦。
杨梅酒的功效：
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
注意事项治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
