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胡萝卜番茄饭卷
原料：
做法：
1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。
2、锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3、平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。
4、将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。
小贴士：
1、混合后的米饭也可以放入油锅中炒热。
2、饭卷样子特别，营养丰富，很讨小朋友喜欢。
夏天喂养小宝宝的4个糊涂之举
在夏天，应该给宝宝们吃什么才最健康？母乳喂养的宝宝还需喝水吗？对于0-1岁宝宝来说，如何喂养是妈妈们非常关心的话题。谁都想把自己的宝宝喂养得既聪明又结实，但有时却不知不觉陷入了一些误区。
对于0-1岁宝宝来说，如何喂养是妈妈们非常关心的话题。谁都想把自己的宝宝喂养得 既聪明又结实，但有时却不知不觉陷入了一些意识误区。以下4种做法，就是妈妈们夏天经常做的一些愚蠢事：
糊涂之举1：夏天不晒太阳，多吃钙片补钙
有父母认为：夏天太热了，不晒太阳也没事，如果想要宝宝长高个子，多吃点钙片就行了。
明智之举：婴幼儿如果保证了奶制品的摄入，那么他们的体内就并不缺钙，而是缺乏促使钙吸收的维生素D。与其给宝宝吃钙片，还不如给宝宝补充一些鱼肝油，或者多做户外活动晒晒太阳。
晒太阳可促进人体的血液循环，增强人体新陈代谢和免疫功能，特别是在防治儿童佝偻病或成人骨质疏松症方面，有着特殊的疗效。
可有些父母在宝宝晒太阳时，给宝宝蒙上纱巾、戴上帽子，还隔着玻璃晒。专家指出，这样晒并没有效果。晒太阳要尽量使皮肤直接与阳光接触，给宝宝晒头后部、手腕、脚腕、屁股，防止生病。如果担心阳光强烈刺激皮肤，父母可利用清晨或傍晚的阳光，或在树荫、屋檐下，或开着窗利用折射光，使宝宝受益。
糊涂之举2：母乳喂养的宝宝在夏天也不用喝水
有父母认为：宝宝夏天喝母乳就够了，无需额外补充水分。
明智之举：母乳喂养对宝宝有很多好处，母乳中含有抵抗多种疾病的抗体，实践证明用母乳喂养的宝宝少生病。但是，并不代表母乳喂养的宝宝不需要额外补充水分。特别是在夏天，宝宝正处于好动期，很容易出汗，更容易在不知不觉中流失水分，因此适量多次补水特别重要。
值得妈妈们注意的是，不要等到宝宝很渴的时候才喂水，这样会淡化胃酸，不利于食物的消化和杀菌。妈妈应及时让宝宝多喝水，帮助宝宝的机体充满水分。
糊涂之举3：夏天宝宝大便干燥需吃香蕉、麻油
有父母认为：夏季宝宝容易脱水，如果遇到宝宝便秘，最好是吃些香蕉、麻油可以帮助消化。
明智之举：吃这些并不管用，最重要的是养成宝宝良好的排便习惯，排便时间要固定。因为食物消化到达大肠的时候，大肠的主要功能是吸水、造血、蠕动、将食物残渣排出体外;如果能养成每天排便的习惯，把食物残渣及时排出体外，那么大便干燥就能得到缓解。如果食物残渣滞留在大肠中的时间越长，那么水分就被吸收的越彻底。
糊涂之举4：维生素和矿物质摄入越多越好
有父母认为：给宝贝补充维生素和矿物质越多越好，比如多补充维生素A、D。
明智之举：虽然维生素和矿物质对婴幼儿十分重要，然而也不能给宝宝过量地摄入或滥用，否则会对宝宝身体产生不利影响，造成的危害比如会有维生素A、D中毒等。维生素C对人体有许多益处，但长期大量服用，血浆中维生素C的浓度一直处于饱和状态，幼儿容易产生草酸盐尿。
现在市场上有许多专为儿童配制的口服营养补剂，含有大量的维生素、脂肪、蛋白质及糖类，具有较高的营养价值，但也不能长期多量服用，否则会造成消化不良，发生腹胀、腹泻等症状，反而阻碍了小儿的生长发育（转自网络）。
