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东方卫视刚刚启动的大型季播节目《顶级厨师》昨晚结束了第二期，相比于第一期的海量内容和应接不暇的剪辑节奏，刚刚结束的这期看起来没有那么“着急”了。就像有网友评价的那样，中国版的《Master Chef》终于“找对感觉了”。
在这一期中，15位参加者分别进行了神秘盒以及创新菜的厨艺比拼，90后萝莉厨娘梅晓璠大放异彩，中国台湾的餐厅经营者蔡丞麒在压力测试中的退出，成了本期最大的争议，网友的矛头再次指向“地狱评审”——刘一帆！
厨房也有“宫心计”“顶厨”渐露真人秀本色
当晚一上来的“神秘盒”厨艺测试即赚足了观众的眼球，所有参加者面对同样的未知食材，将完全凭借自己的经验和对美食的理解烹制美味，这考验的是厨师的基本功及创造力。在这一轮中，三位美食评审出人意料地选择了90后女孩梅晓璠。但因为这一选择涉及到下一轮创新菜优先选择食材的权利，所有参加者都显得相当在意。而后面发生的一切毫不夸张地说就是一场现实版的厨房“宫心计”。
3种食材供选择，身为白衣天使的梅晓璠出人意料地锁定了令人心生畏惧的黄鳝，这一举动的目的不仅让李宗盛在内的几位评审揣测，14个＂被选择＂的人也在背后议论纷纷：“别有用心”“人不可貌相”“她是想给别的选手造成压力......”这些直白的表露让不少观众大吃一惊，《顶级厨师》真的只是一档美食节目么？恐怕没那么简单。
其实从美食评审尤其是刘一帆的犀利点评可以看出，《顶级厨师》想带个大家的不仅仅是美食，在美食的外表下，表现参加者的性格、人性、梦想或许才是其表达的核心。放慢节奏，镜头剪辑更加自然，“找对感觉”的《顶级厨师》已经显露出真人秀的本色。
蔡丞麒退出惹争议 刘一帆又成“罪人”
本期节目中，中国台湾美食达人蔡丞麒在压力测试中的意外退出成为最有争议的话题。首次亮相的＂压力测试＂让观众见识到了它的厉害：在规定的时间内做出规定的一道经典名菜，几乎是不可能完成的任务！昨晚的名菜为“凤还巢”。蔡丞麒在胡乱摆弄面条一番后，突然停止做菜：“我完全不会做”。面对刘一帆“你是不是想放弃”“你自己考虑清楚”“你连这点压力都承受不了”的“逼问”，蔡丞麒脱下了围裙，离开了厨房。
蔡丞麒落跑，刘一帆不可避免地成为了最大的“罪人”。首期播出后，就有不少观众对这位来自和平饭店的总厨“吃不消”，在加上这样一幕，矛头针对刘一帆的网友就更多了。“怎么能这样呢，凭什么老是这样逼人家啊”“真受不了这个刘一帆，要我参加我肯定也走了”“蔡丞麒说的对，做美食就应该没有压力快乐地做”。
“规定题目”让观众手痒 全民挑战“顶级厨师”
相比与上期的节目，本期《顶级厨师》最大的不同莫过于所出现的3个环节全部都是规定题目，尤其是黄鳝还是压力测试中的经典名菜“凤还巢”。也许正是这种“规定题目”的呈现，竟让电视机前的不少观众都手痒了起来。“哎呀，家中正好有黄鳝，顿时有种冲进厨房的冲动啊！”“这凤还巢也太难了，改天一定试试”，在微博上跃跃欲试的网友不在少数。
“规定题目”的出现让《顶级厨师》对观众的“带入感”明显提升，面对常见的食材，热爱美食的观众难免会想一试身手看看自己做出的美味能否够得上“顶级厨师”的称号。所以，在本期节目播出后，要报名参加节目的观众也多了起来，也许在不远的将来将出现一幅全民挑战“顶级厨师”的画面。
《顶级厨师》全国美食巡游启动 刘一帆曹可凡亮相上海站
在本期《顶级厨师》播出当日，《顶级厨师》品味中国美食巡游的全国地面推介活动也正式启动，在当日举行的首场上海站活动中，一辆外部喷绘着东方卫视图案的大集卡非常引人注目，卡车打开后竟然是个舞台！原来，此次顶级厨师为了全国美食巡游到处＂请客吃饭＂，独特地选用了路演车方式，令＂顶级厨师品位中国美食巡游＂成为一道美丽的流动餐车风景线！
首站在上海五角场万达广场举行，曹可凡刘一帆亮相现场，节目的参加者范湉湉和两位10岁的小朋友于嘉阳、王谷翰也在现场大秀厨艺。活动中间，参加着可以随时吃到美味食物，许多人惊呼：连晚饭都省了！
在活动现场，曹可凡和刘一帆在接受采访时谈起首期播出后网友及观众对评审的质疑毫无回避，“可能第一期播出后大家对我们几个有不同的看法，这些都正常，比如大家对刘一帆会比较多，觉得他为什么要这么严厉，但是我可以告诉你，刘一帆在自己厨房里要比在电视上凶100倍”，曹可凡回答，“料理来不得半点马虎，一个小失误足以酿成大错，而且无法弥补”。
结束首站后， 下一场，顶级厨师巡游车将来往南京，于下周日在南京市中心继续＂请客吃饭＂。
