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鲍鱼捞饭

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炊烟袅袅起。。。
炊烟袅袅起。。。 blog
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最不喜上饭店推杯换盏,酒足饭饱之后,精致的佳肴亦浑然无味,反而家常菜对胃口。常常忙碌一日三餐,平淡中也求变化,从市场买来的平价鲍鱼,比海鲜酒楼实惠很多,花不了二十分钟烧制,再煮一锅寒稻香米饭,配个蛋汤,简简单单,有滋有味,小日子不过如此!

鲍鱼捞饭

鲍鱼捞饭

鲍鱼捞饭

原料:

鲍鱼2只、香葱3根、姜3片、黄糖、老抽、盐、蚝油、鱼露、玉米淀粉少许

做法:

1、鲍鱼去壳取肉,切小粒;

2、锅内少许油,放入葱姜煸香;

3、加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露、水,放入鲍鱼粒烧制入味;

4、勾芡将鲍鱼盛入陶碗,扣上米饭后拌匀。

鲍鱼捞饭

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5880188701014ez4.html

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