前几天在家门口5元买了一袋子的土豆,非常便宜,这段时间土豆就经常出现在我家的餐桌了。
今天上传一款营养早餐——红糖土豆饼吧。加了糯米粉的土豆饼外面酥脆,里面软糯,再加上红糖和芝麻馅,香甜适口哦。。。。。。
哈哈,咬了几口的红糖土豆饼,可以看到里面的红糖芝麻馅哈!
原料:
土豆、糯米粉、红糖、熟白芝麻、植物油。
做法:
1、土豆去皮、洗净、切片,用锅蒸熟;
2、蒸熟的土豆压成泥状;
3、加入糯米粉拌匀,稍凉,加入鸡蛋,再拌匀,揉成软硬适中的光滑面团;
4、红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料;
5、把揉好的面团分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料,压成小饼状;
6、放入平底锅中,用小火煎制,煎至两面微黄即可。
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