昨晚下班回家之后,我用鸡蛋、奶粉、面粉、糖和酵母,揉了一个面团,准备饭后和儿子一起做小花果。
其实我早想到这周要过七月七了,本想应应景,趁着上周末,正儿八经做回巧果和面饼的,可巧那两天碰上了坏天气,这人懒的时候,啥都可以成为偷懒的借口,最终,计划中的七夕巧果就因为坏天气而没做成。
这临到过节了,想想明年的七月七孩子还能在家里过,后年就说不准了,忽然又动了和儿子一起玩面团做花果的心思。
这季节的室温高,发面很简单,晚饭后,面团已经饧发好了。听了笛子的话,面团揉得很硬,可做起来还是有粘到模具。揉面、切面、挤面、磕果子,我和儿子一起说说笑笑玩玩,很是开心,孩子他爹帮我们拍下了很多乐呵耍宝的生活画面。
面果子其实做得并不精细,最后用烤箱烤了两盘,简单省事,九点半收工。
烘出来的小花果不如烙出来的好看和诱人,但味道香香甜甜的还不错,但其实这些并不重要。
和孩子一起,体验了动手的快乐,找寻到节日的欢乐气氛,已经足够了。
记录一下,2012年七夕。
原料:鸡蛋、奶粉、面粉、糖、酵母。
做法:
1、揉面、切面;
2、往模具里压面团,磕果子;
3、放进烤箱里烤熟。
磕出来,左边是凤凰,右边是莲花,莲花有点粘模具了。
对成功的作品自我欣赏呢!
技术不过关,面团粘到模具了,用牙签抠,呵呵!
抠出来的小面粒,捏成的一朵花。哈哈!像喇叭花, 也给烤了。
这一盘是先入炉的最简单的图案。
出炉了一锅,这盘是我做的,烤大了点。
第二盘是儿子用祖传的模具磕出来鱼型面果子。