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□信息时报记者 李星慧
“粤北行”凉茶陷“添加门”
饮品中非法添加中药材，往往会引起全社会的广泛关注。
近日，“粤北行”也遭遇了与几年前的王老吉一样类似的添加门事件，再一次将“广东凉茶”推向舆论的风口浪尖。对此，该公司9月21日发布声明，宣布立即召回相关产品并进行销毁，并按照主管部门的意见进行整改。
饮料或食品添加药材是受到严格监管的，王老吉“添加门”最终以国家卫生部将夏枯草、布渣叶、鸡蛋花三种凉茶原料纳入第三批新资源食品目录画上圆满句号，而曾获得国家级非物质文化遗产认证、广东省著名商标头衔的“粤北行”，缘何不顾王老吉添加门的前车之鉴明知故犯？对此，本报记者进行了调查了解。
事件
粤北行被曝非法添加药材
日前，有市民举报，被评为国家级非物质文化遗产、广东省著名商标的粤北行健康食品有限公司，在生产普通代用茶产品时，非法添加人参、灵芝、牛蒡、罗布麻、溪黄草等多种药材，涉及产品多达十大类数十种规格，销售范围覆盖全省。清远市阳山县质监部门已对此立案调查。
据了解，粤北行公司的凉茶配方曾经和其它公司的凉茶配方一起打包申请国家级非物质文化遗产获批，产品主要在广东省内销售，东莞、清远、珠海等地设有直营专卖店。
回应
粤北行或遭遇职业打假
粤北行、凉茶秘方传承人蔡能强在接受记者采访时表示，事件发生后其吃不下饭、睡不好觉，企业遭到当地质监部门查封，同时忙于安排产品的回收，向销售渠道商、消费者解释原因。
据其透露，事情起源并非来自消费者的投诉，而是粤北行近年来遭遇的职业打假。这些人具有很强的法律意识，主要通过函件索赔，将购买产品的发票复印件、索赔信、私人账号等资料寄到企业，资料如出一辙，没有一个愿意到企业来谈。“你不赔，他就到当地各个部门去投诉，包括质监、工商、消委会、甚至是税务、政府。”蔡能强称，粤北行为此已经赔了几十万元，还有好几单没处理。
据悉，粤北行去年已开始将唇形科的纤花香茶菜“溪黄草”系列产品向国家卫生部申请为新资源食品卫生许可，已进行过毒理化验和测试，也通过了专家组讨论，有望在今年十二月份申办成功。
专家观点
药食同源目录有待完善
对于添加门事件，中华养生研究院院长、广州中医药大学养生研究所所长刘焕兰教授指出，《食品安全法》第五十条中提到“生产经营的食品中可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质”的规定，“尽管国家卫生部已经出台了相关目录，但传统的药食同源的物质是否都已经收录值得商榷。”他认为，全国各地有很多被广泛应用的药食同源物质都没能列入目录，其中就包括溪黄草和广东知名的五指毛桃等，而灵芝在广东历来就被人们理解为药食同源、药膳同功物质而广泛应用。”
“当然，质监部门目前只能按照卫生部公布的目录作为衡量企业是否违规违法添加的执法依据，如果按照这种说法，广东凉茶的非法添加应当属于普遍现象。”刘焕兰称。
广东省食品协会一位不愿具名的专家表示，辣椒也被列入药典里，那是不是老百姓都不能吃了？他认为，牛蒡、溪黄草都是广东老百姓日常生活中的健康保健食品，还有人用灵芝来煲汤；而人参在东北等地亦被视作食品，韩国有一道名菜就是人参鸡汤。
据了解，目前广东省内光是溪黄草凉茶生产企业有好几百家，已经成功申报国家非遗的有21家企业拥有的36个品牌，132个秘方及专用术语。刘焕兰认为，历史悠久的广东凉茶如何传承发展已经处于十字路口，早该做好行业规划与规范。
实际上，广东凉茶产业何去何从早已成为业内人士探讨的焦点，业界已经呼吁好几年的行业标准也一直是“只听楼梯响不见人下来”，直到前几天省卫生厅才公布凉茶标准并征求各界人士和企业的意见。
