《厨王争霸》国际顶级厨艺大赛第二季

《九阳豆浆机•厨王争霸——国际顶级厨艺大赛》（以下简称《厨王争霸》）由中央电视台和北京大陆桥文化传媒集团联手打造。节目旨在通过组织全球各地顶尖厨师的厨艺比拼，激发各国美食文化的碰撞和交流。

今年年初，经过《厨王争霸》节目组的精心筹备，世界著名的法国米其林星级厨师首次来到中国，向中国美食厨艺提出了挑战。在北京的五星大饭店，中法两大美食大国的代表队进行了5场激烈的厨艺对决，《厨王争霸》节目第一季的5期节目也在今年端午节期间于CCTV-2与观众见面。民以食为天，美食的诱惑总是挑动着每一个人的味蕾和视觉神经。节目通过在视听效果、镜头运用以及剪辑手法上渗透出韵味十足的国际化气质和高质量的制作水准，一经播出，立刻赢得了各行各业观众的广泛好评，引起了各类媒体的广泛关注和热烈评论，收视率一路走高。节目还开设了位于各大主流门户网站的视频专区以及新浪官方微博，人气不断飙升，视频点击率一路上扬。

日前，《厨王争霸》节目已经完成了第二季10期节目的拍摄，正在进行紧张的后期制作。据了解，《厨王争霸》节目第二季将在中秋国庆假期期间于CCTV-2播出，届时将上演10场中法顶级厨艺对决。

由九阳豆浆机独家冠名的《厨王争霸》节目，是一场脑力、厨艺、创意、团队合作的真人巅峰对决，创新、挑战、惊奇、高品质的电视节目征服了各年龄段的观众。在中法顶级厨艺对决之中，每场比赛的法方选手全部来自法国“米其林”星级餐厅，个个都是厨艺高超、才智过人、帅气十足。在浪漫的法国，厨师属于艺术家的范畴，有一家全球闻名、备受尊敬、有着一百多年历史的为这些艺术家及他们的创作场所（餐厅）做权威点评和鉴定的机构——“米其林”。“米其林”的评审相当严谨公正甚至近乎苛刻，至今全世界也只有四十余家“米其林”三星级餐厅。其星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。可以说，将如此顶级的厨师和艺术引入中国的电视节目并以精彩的真人秀形式呈现给电视观众，在中国尚属首次，同时也是节目与其它厨艺美食类节目最显著的差异点。

中国传统美食大国的地位同样不容小觑，中国的参赛厨师们自然也都是出类拔萃，他们都是来自中国最顶级酒店或餐厅造诣颇深的行政总厨，集智慧、创意、艺术于一身，例如来自有璟阁的付洋师傅、便宜坊的魏刚强师傅、俏江南的李萍师傅和康源瑞廷酒店的王友红师傅等。他们从幕后走向台前一展身手，充分地满足了观众的好奇心，同时也极大地激发了人们捍卫中国美食大国荣誉的热情。

这么强大的两支比赛队伍，最终决定他们胜负的评委们也相当的重量级：烹饪行业协会、各类专业美食媒体、普通大众中的美食达人。所谓众口难调，选手要想征服这样一批专业而挑剔的评委们的舌尖，不是一件容易的事。每场比赛将在4个小时内进行3轮比拼。双方主厨率领各自团队，每轮各创作出两道菜品，由来自各界的现场嘉宾评委品尝并打分，最终决出每场比赛的胜负。双方选手不仅要烧得一手好菜，同时还需要在策划、布局、团队合作等诸多方面动脑动心。而更为刺激有趣的是，神秘的食材中竟有部分法国选手闻所未闻、见所未见，比如从未见过海参的他们一时间竟无从下手，把鳝鱼当成蛇，拿着中国的老抽酱油尝了又尝不知为何物，等等。这是一场毫不留情的较量，你兵来将挡，我水来土堰；这更是一场美味深处的探险，你点石成金，我化险为夷！

比赛双方都会受到食材以及烹饪工具的限制，真人秀节目中的比赛最具看点的无非就是现场突发状况带给选手的巨大考验。法国选手面对中国式厨房，表现严重的出水土不服——中式大灶让法国大厨Julien Machet不知所措，由于没有关掉阀门以至煤气泄漏，不仅烧掉了自己的手毛，还将厨房从比赛一开始就置于危险之地；被诸多问题困扰的Jean-Jacques Noguier，在手足无措时只好真诚地下跪向主祈祷；Thomas Millo百忙之中忘记了炉灶上熬着汤汁，在中国郝春杰师傅的好意提醒之后，才发现炉灶上留给自己的只剩下一个烧糊的锅底……这些意外状况以及他们另类的处理方式，让电视观众瞠目结舌、不禁捧腹。占据主场之力的中国选手倒不必担心这些，可是他们深知对手在摆盘以及搭配艺术上有独特的优势，比赛时间又很有限，所以压力不小，各种状况也是层出不穷——中国的王友红师傅，面对又滑又黏活蹦乱跳的活鳝鱼，越着急越是捏不住，觉得刀不够锋利干脆直接用盘底来磨刀；有璟阁的付洋师傅带的汤锅不知何时被法国选手拿走用了，自己只能用铁锅替代，结果却熬出铁锈味……中国选手的每一个表现都牵动着观众的心，大家心里都为他们捏了一把汗。真是不走进节目，再大的想象空间都是不够的。

每天的比赛有输有赢，中法顶级厨艺的比拼将向大家奉献一场又一场全新的视听盛宴，双方选手或沉稳、或诙谐、或单纯的荧屏气质以及他们深厚的艺术造诣必将深深地感染电视机前的观众。

作为来自出品方——北京大陆桥文化传媒集团的节目创作团队，在整个节目的前期筹备、现场拍摄、后期制作等各个环节中，更是无时无刻不在进行着对中法两国厚重的饮食文化底蕴的思考，这种深度的思考是为了更加精彩地向观众朋友们完美呈现这档颇具开创性的美食真人秀节目。在中国纪录片行业摸爬滚打了近20年的大陆桥集团，如今已经成为中国最大、世界知名的纪录片制作基地，大陆桥的著名品牌纪录片节目《传奇》家喻户晓，创作队伍的能力和素养享誉业界。总制片人赵路第一次接触美食类节目，平日里就爱好美食的他，虽然没日没夜的把握节目进度很疲惫，但节目中无处不在的美食诱惑却给他提供了前所未有的动力与灵感，后期剪辑师徐成、陈博睿甚至调侃说他们自己是“流着口水把节目剪完的”。在节目制作团队与法国顶级厨艺大师相处的这段紧张而富有乐趣和成就感的日子里，双方结成了深厚的友谊，彼此都为对方的敬业感、团队精神、荣誉感以及高标准的自我要求感到钦佩。

《厨王争霸》国际顶级厨艺大赛将法国顶级饮食文化首次以电视真人秀节目的形式带给中国电视观众，引起了媒体和大众的极大反响，也为中法两国的文化交流、民间交流起到了很好的促进作用。

《厨王争霸》节目第二季将在9月28日至10月7日每晚19:30至20:30于CCTV-2播出，届时将上演10场中法顶级厨艺对决，来自俏江南、便宜坊、大宅门等国内顶级餐饮品牌的厨艺大师们如何面对法国米其林星级厨师的巨大挑战？中国队能否捍卫传统美食大国的荣誉？锁定CCTV-2，锁定《厨王争霸》，国际顶级厨艺巅峰对决即将呈现！