美报看点：美国的食品安全问题多

文/新浪财经北美撰稿人 田野(微博)

美国也存在严重的食品安全问题吗？据彭博社报道，每年因食品污染而生病的美国人有4800万之多，其中10万人需要住院治疗，而由此导致的死亡案例也达3000以上。监管不力是问题频发的重要原因之一。

美国这样的发达国家也存在严重的食品安全问题吗？

答案恐怕是肯定的。据彭博社报道，每年因食品污染而生病的美国人有4800万之多，其中10万人需要住院治疗，而由此导致的死亡案例也达3000以上。报道认为，美国食品药品管理局(FDA)的监管不力是食品安全问题频发的重要因素之一。

例如2008年，受沙门氏菌污染的花生酱等花生制品导致了9名消费者死亡，而位于乔治亚州的食品厂却曾被卫生检查员给出高分，原因是这位“外聘”的检察员根本不了解花生酱存在沙门氏菌污染的危险；又比如2011年8月，33人因为食入李斯特菌污染的哈密瓜而死亡，而种植这些哈密瓜的科罗拉多州的农场却也通过了安全核查——26岁的“菜鸟”检查员给没有杀菌清洗设施的农场做出了“优秀”的评分。

为什么检查员会忽略如此明显的安全漏洞？彭博文章称，由于FDA预算有限，根本无法雇佣足够的专业检查员： FDA每年10亿美元的相关预算只能雇得起1100多名检查员，而抽查范围也只有国内食品的6%以及进口食品的0.4%。为了弥补监察力度的不足， FDA只能依靠食品生产业的各种协会组织来出钱雇佣第三方检查员——这些受人俸禄的监管者难免不会睁一只眼闭一只眼。

除了明显的利益冲突之外，这些第三方检查员也没有统一的检验标准，检验结果不仅不接受政府部门的核查，更不对公众开放。2011年，奥巴马签署了一项改进食品安全监管的法案，要求负责进口食品检查的检查员必须得到FDA的认证，且必须向政府提供核查报告。

《纽约时报》早先的报道称，美国进口食品数量近年来翻了3倍，海产品的进口比例更是高达80%。不过，该法案却依然对美国国内的检查员没有进一步加强规范的措施。

彭博报道称，为了对足够比例的食品进行检验，FDA每年至少需要30亿美元的预算。虽然在负债严重的联邦政府那里拿到这笔钱绝非易事，但相比每年因为食物中毒而造成的超过750亿美元的医疗费用，3 0亿也许并不多。

点评：在政府监管无能为力的情况下，也许美国人民应该向“百毒不侵”的我们多学一点“中国功夫”？

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