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2012年10月15日“畅饮西西里”葡萄酒主题交流会在北京隆重举行，本次活动由意大利西西里葡萄酒联合营销公司和北京凯利联合酒业有限公司共同主办，由中国西餐网协办。与会人员30人，共同品鉴和感受意大利西西里葡萄酒，并体验意大利西西里葡萄酒与西餐的完美搭配，同时也针对意大利西西里葡萄酒的进行了品鉴意见反馈，以便更好的了解消费需求，提供更好的匹配服务。
意大利西西里葡萄酒联合营销公司 中方代表 Lina女士讲话
国际葡萄酒讲师：陆江
著名葡萄酒文化研究者，担任数家国内顶尖私人酒窖顾问。资深葡萄酒专家、法国国立巴黎第一大学企业管理硕士、法国波尔多葡萄酒学校(L"Ecole du Vin de Bordeaux)及波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)认证国际葡萄酒讲师。
葡萄酒讲师精心准备的餐酒品鉴搭配
意大利西西里岛的葡萄酒口感柔顺，甘甜，余味悠长，让人不禁想起苏大学士咏叹岭南荔枝的名句，可谓是：日饮美酒三大杯，不辞长作西岛人。现场品尝的4款葡萄酒中，最受欢迎的为：
中国进口葡萄酒市场份额在短短十年间飙升至去年的近25%，这种态势在2012年也在继续走强。全球葡萄酒消费与日俱增，2011年美国喝了37亿瓶葡萄酒;意大利、法国和德国分列第二至第四位;中国内地和香港特别行政区葡萄酒消费总量为19亿瓶排名第五。中国葡萄酒销量正在逐年递增，逐渐赶超。意大利西西里的葡萄酒全面进入中国市场，将为中国葡萄酒市场增加新的活力，为广大消费者提供了更好的选择，通过葡萄酒更好的认知意大利的西西里。
现场填写品鉴调查问卷
体验完美的餐酒搭配
现场品鉴与交流：
部分人员合影留念：
走进意大利西西里：
西西里葡萄酒
西西里的葡萄酒酿造史可以追溯到公元前二世纪。当时希腊移民到达岛上，带来了更好质量的葡萄，并改进了当地的农业技术。在这段时期，历史学家们记载并称赞了西西里酒的质量和数量，酿酒也成为岛上每个城镇的经济支柱。
西西里以葡萄酒的多样性著称：埃特纳区的酒轻灵，特拉帕尼和帕勒莫地区的酒厚重，米拉佐区的酒颜色明快，锡拉库扎区的酒亮红，拉古萨区的酒深重，潘泰莱里亚区的酒香味奔放。
一口西西里的葡萄酒 来自传统与现代化的结合
西西里葡萄酒生产过程是心血的结晶：从一开始对葡萄园的用心到葡萄酿造结果的保证。酒农像照料自己的孩子一样照看着葡萄园，怕被强风吹倒，采用适合的方法种植，结合传统工艺与现代科学方式，成为世界上独一无二的生产方式，让西西里的酿酒酒农成为酿酒中的强者。集合古老的经验、传统的种植、酿造的方法，再加上专业人士的努力，深度提高西西里葡萄酒的质量。
西西里：阳光、海洋的土地
西西里位于地中海的中心，是一座绮丽的岛屿，引人入胜的风景，灿烂的名胜古迹，见证了过去辉煌的古文明，岛上阳光充足、物产丰富，就如同西西里的葡萄酒一样。西西里土地富饶，气候温和，是葡萄种植的绝佳地方。这里的葡萄园绵延覆盖35万公顷，独特的葡萄品种酿造出全世界消费者所赞赏的醇酒。
西西里人 对土地的热情
几世纪以来西西里都以务农为主，农民对土地种植非常热爱，由于传统酿酒工艺和现代化科技的结合，西西里的葡萄酒拥有很高的质量保证。在西西里，酒农致力于葡萄的生长，直到八月初收获季节的到来，酒农们迎来值得庆祝的葡萄丰收，这是常年艰苦劳动的成果，真爱付出的回报。最大回报就是天然葡萄酒的诞生，所以西西里葡萄酒的成功归功于西西里的酒农。
西西里的IGT 葡萄酒
葡萄酒最能表现西西里的特色。西西里的IGT葡萄酒是一种葡萄酒等级的保证，因为尊重产区是IGT认证的标准。这些标准对消费者来说是一种产品的肯定，他们能了解葡萄品种、种植土地、自然环境、技术和植物原有的特性。这些构成了西西里IGT葡萄酒的认证，不同种类的葡萄酒满足各种消费者的需求，不论跟朋友的晚饭、浪漫时光或者是独自省思的时候，葡萄酒都很特别的存在于我们的生活中。
原文地址：http://www.westfood.com.cn/art/showartinfo?id=32463&yz=4130EB6819085B6E
