食工协秘书长推介食安主题博览会：“食品安全定制”并非“特供”

人民网北京10月30日电（记者 刘茸）据从中国食品工业协会得到的消息，由食工协、深圳吉恩电子商务有限公司联合举办的“中国食品安全定制体验主题博览会”将于2012年11月1-3日在广州保利世贸博览馆1号馆举行。

据悉，本次博览会将集中展示涉及食品安全、产业转型与创新、食品消费变化、商业模式转型、品牌创新、技术变革、物流与金融创新等多个领域的成果。

关于本次博览会的主题“食品安全定制”，中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳介绍说，食品通常是标准化生产并面向大众的，而定制则意味着拥有不同需求的消费者可以得到有针对性的产品或服务，能够自由地进行选择。但他强调，与“特供食品”不同，“定制”仍是一项面对多数人的服务。

而对于“食品安全定制”的目标消费者是谁，熊必琳表示，主要还是具有稳定收入和消费水平的城市居民。

博览会将设29个展馆，所展成果涉及食品基地、食品制造、食品仓储、食品物流、食品家庭等多个环节的创意定制。开幕式将于11月1日上午9时30分开始。

博览会的最后一天即11月3日将举行“中国食品安全向善合作论坛”。主办机构表示，将借此契机向全食品行业呼吁向善合作，并就食品安全问题和创意定制食品发展进行产业探讨和交流。

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