炒三丝

原料：

素香片200公克切丝、红辣椒3支15公克、木耳1朵约40公克、胡萝卜50公克。

调料：

油1汤匙、辣豆瓣酱1/2汤匙、酱油膏1/2汤匙、高汤2汤匙、糖1/4汤匙。

做法：

1、所有材料都切成丝。 [美食中国]

2、锅热入油倒入所有材料及调味料，炒拌均匀，最后加青椒丝，速炒拌，淋上香油起锅即好。

3、此菜可包入油饼、春卷皮或土司来吃，口味特殊。