下载 APP
搜索
红糖滋补，所以替代烧饼中的白糖，味道更好，营养也更丰富了。制作烧饼还是稍薄一点，这样外皮更酥更脆。
原料：
发酵面团：
面粉180克、水100克、酵母2克。
油酥：
面粉90克、油45克。
馅料：
红糖40克、面粉5克、表面刷白糖水（白糖10克、水5克左右）、装饰用熟芝麻少许。
份量：
九个。
做法：
1、发酵面团材料混合成团，发酵至两倍大，油酥材料混合成团，也放置一旁。
2、然后将发酵面团揉均匀，包入油酥。
3、将油酥包好后。
4、擀成长方形。
5、然后将面团从一边卷起。
6、卷成长条状。
7、分成九个小剂子（小面团）。
8、馅料：红糖加面粉混合均匀。
9、然后将小剂子擀成面片。
10、包入馅料。
11、包好后收口。
12、然后擀成圆形，薄一点比较好，约0.5厘米左右。
13、表面刷糖水。
14、撒上熟芝麻，再用擀面棍压平。
15、然后放入烤盘，烤箱170度预热，中层20分钟左右即可。
