天冷了,下雪了,慢烧锅又开始频繁上工了。
随着年龄增大吧,觉得自己比年轻时候不抗冻了,身边有个人感冒发烧的容易传染上了,以前老妈常唠叨而我又不屑一顾的食补养身云云也渐渐开始拍脑袋回顾起来了。
赤豆、红枣、血糯米(也就是黑糯米),普普通通几样东西,混在一起烧一锅,在寒冬来一碗,暖心暖胃补血养颜,简简单单几个步骤,就让自己感觉好好地照顾了自己一把。
原料:
赤豆1/2cup、血糯米1cup、红枣约12颗、冰糖适量、水约1.5L。
做法:
1、赤豆和血糯米混合,泡水过夜。
2、将赤豆、血糯米加水烧开。
3、倒入慢烧锅,开大火烧4小时。
4、加入洗净泡开的红枣和冰糖,继续小火烧2小时,完成。