冬至养生重在补肾固阳

中医认为冬季与人体五脏相应为肾;而体之阴阳根之于肾，因此冬季摄生重点是调摄肾之阴阳。冬天天气寒冷，寒邪最易伤害肾的阳气。这对身体造成两个伤害，一是容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病;另外，肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣疾病也随之而生。

肾在五行中属“水”。冬天气候由凉转寒，人体要让肾气变旺盛来适应，肾气因而消耗，使肾水偏虚，因此，冬季养护肾要围绕一个“水”字，以滋养肾水为原则。

《易经》中也有“冬至阳生”的说法，即是说冬至时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来营养而发挥滋补功效。尤其是阳气不足的起夜一族、手脚冰凉一族，冬至养生更应补肾护阳，因为冬天体内阳气储存不足，则容易感冒、手脚冰凉，更容易起夜。

中医专家指出，冬至前后是一年中补肾固阳的最佳时机，可从以下几个方面入手：

1、注意保暖，每天适量进食坚果等。

2、科学进补：肾阳虚者冬季多怕冷，夜尿多。临床证明：选用补肾益寿胶囊补肾阳能有效减少起夜，改善神疲乏力、腰膝酸软、失眠怕冷等肾虚症状，还能提高人体免疫力减少感冒几率。

3、热捂强肾法。两手掌相搓至热，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，每日反复50-100遍。

补肾固阳食谱推荐：虫草花炖鲜鲍鱼

做法：活鲜鲍连壳2只、猪腱肉3両、鸡脚4只、虫草花1/2両、姜2片(2位用量)调料：幼盐1/4茶匙做法：鲍鱼连壳拖过开水，取去肠脏，洗刷贝壳和表肉，猪腱、鸡脚也拖过开水，虫草花洗净，鲍鱼连壳、猪腱、鸡脚、虫草花、姜片同放入炖盅内，注入清水七分满，封盖炖2小时，调入幼盐便可饮用。

功效：虫草花乃益肾佳品，妙在配鲜鲍鱼连壳炖汤，具滋阴平肝的中和作用。此外亦有滋补肾阳的当归清汤羊腩煲，羊肉入肾经，是补肾妙品，加上补血活血的当归、温中暖胃的生姜，让读者辨证施补，各取所需。